Tööriista kirjeldus

Da Hong Pao Brew Calculator aitab teeentusiastidel valmistada täiuslikku Da Hong Pao (大红袍) tassi, mis on üks kuulsamaid Hiina oolong-teesid. See tööriist arvutab optimaalsed valmistamisseaded, sealhulgas tee‑vee suhe, vee temperatuur ja leotamisaeg nii traditsioonilise Gongfu‑stiili kui ka Lääne stiili jaoks.

Funktsioonid

  • Mitmed valmistamismeetodid: Vali traditsioonilise Gongfu‑stiili (mitmed lühikesed leotamised) või Lääne stiili (vähem, kuid pikemad leotamised) vahel
  • Kvaliteediklassid: Kohanda seadeid standard-, premium- või võistlusklassi tee lehtede jaoks
  • Ühikute paindlikkus: Kasuta millilitreid või vedelikuntsi anuma suuruse määramiseks
  • Temperatuuri teisendamine: Automaatne teisendamine Celsiuse ja Fahrenheiti vahel
  • Kaasahaaravad tulemused: Saad tee koguse, vee koguse, temperatuuri ja ajad kõigi leotamiste jaoks
  • Valmistamise juhised: Saad üksikasjalikke märkusi loputamise ja järgneva leotamise ajastuse kohta

Kasutusjuhtumid

  1. Tseremoonia ettevalmistamine: Arvuta täpsed mõõtmed traditsiooniliste Gongfu‑tseremooniate jaoks
  2. Igapäevane teevalmistamine: Saa kiireid Lääne‑stiili valmistamisseadeid igapäevaseks nautimiseks
  3. Tee maitsmise üritused: Kohanda seadeid tee kvaliteedi järgi professionaalseks maitsmiseks
  4. Õppevahend: Saa aru erinevustest valmistamismeetodite ja kvaliteediklasside vahel
  5. Retsepti skaleerimine: Kohanda valmistamisseadeid erinevate anuma suuruste jaoks

Mis on Da Hong Pao?

Da Hong Pao (大红袍) või „Suur Punane Rüü“ on prestiižne oolong-täis Fujian'i provintsi Wuyi mägedest, Hiinast. See on üks kõige kallimaid ja ihaldatumaid teid maailmas, tuntud oma keeruka maitseprofiili poolest, mis sisaldab röstitud mineraale, orhideid ja püsivat magusat järelmaitse. Tee on tugevalt oksüdeeritud ja röstitud, muutes selle tumepruuniks võrreldes enamiku oolong-teedest.

Valmistamismeetodid selgitatud

Gongfu stiil (功夫茶):

  • Kasutab kõrget tee‑vee suhet (1:12 kuni 1:18)
  • Mitmed lühikesed leotamised (10–25 sekundit)
  • Võib leotada 8–12 korda
  • Toob esile keerukaid maitse nüansse iga leotamisega
  • Tavaliselt kasutatakse väikest gaiwanit või Yixing-i teekannu

Lääne stiil:

  • Kasutab madalamat tee‑vee suhet (1:40 kuni 1:50)
  • Vähem, kuid pikemad leotamised (3–6 minutit)
  • Võib leotada 2–4 korda
  • Mugavam igapäevaseks valmistamiseks
  • Kasutatakse suuremaid teekannuid või kruusi

Kvaliteediklassid

  • Standard: Igapäevaseks joomiseks sobiv kvaliteet, leebemad valmistamisseaded
  • Premium: Kõrgekvaliteedilised lehed, mis nõuavad täpsemat temperatuuri ja ajastust
  • Võistlusklassi: Tippklassi lehed, mida kasutatakse võistlustel, vajavad täpset kontrolli optimaalse tulemuse saavutamiseks