Calculadora de infusión Da Hong Pao
Calcule los parámetros óptimos de infusión para el té oolong Da Hong Pao, incluyendo la cantidad de té, la temperatura del agua y los tiempos de infusión para los estilos Gongfu y occidental.
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Descripción de la herramienta
La Calculadora de infusión Da Hong Pao ayuda a los entusiastas del té a preparar la taza perfecta de Da Hong Pao (大红袍), uno de los tés oolong chinos más famosos. Esta herramienta calcula los parámetros óptimos de infusión, incluyendo la proporción té-agua, la temperatura del agua y los tiempos de infusión para los métodos tradicionales Gongfu y occidental.
Funcionalidades
- Múltiples métodos de infusión: Elija entre el estilo tradicional Gongfu (múltiples infusiones cortas) o el estilo occidental (menos infusiones, más largas)
- Grados de calidad: Ajuste los parámetros para té estándar, premium o de grado de competición
- Flexibilidad de unidades: Trabaje con mililitros u onzas líquidas para el tamaño del recipiente
- Conversión de temperatura: Conversión automática entre Celsius y Fahrenheit
- Resultados completos: Obtenga cantidad de té, cantidad de agua, temperatura y tiempos para todas las infusiones
- Guía de infusión: Reciba notas detalladas sobre el enjuague y los tiempos de infusiones posteriores
Casos de uso
- Preparación de ceremonia del té: Calcule mediciones precisas para ceremonias de té Gongfu tradicionales
- Infusión diaria de té: Obtenga rápidamente parámetros de infusión de estilo occidental para el disfrute diario
- Eventos de cata de té: Ajuste los parámetros según la calidad del té para catas profesionales
- Herramienta de aprendizaje: Comprenda las diferencias entre métodos de infusión y grados de calidad
- Escalado de receta: Adapte los parámetros de infusión para recipientes de diferentes tamaños
¿Qué es el Da Hong Pao?
Da Hong Pao (大红袍) o "Gran Túnica Roja" es un prestigioso té oolong de las montañas Wuyi en la provincia de Fujian, China. Es uno de los tés más caros y buscados del mundo, conocido por su complejo perfil de sabor con notas de minerales tostados, orquídea y un regusto dulce duradero. El té está fuertemente oxidado y tostado, lo que lo hace más oscuro que la mayoría de los oolongs.
Métodos de infusión explicados
Estilo Gongfu (功夫茶):
- Usa una alta proporción té-agua (1:12 a 1:18)
- Múltiples infusiones cortas (10-25 segundos)
- Puede infusionarse 8-12 veces
- Saca a relucir matices de sabor complejos con cada infusión
- Utiliza típicamente un pequeño gaiwan o tetera Yixing
Estilo occidental:
- Usa una proporción té-agua más baja (1:40 a 1:50)
- Menos infusiones, más largas (3-6 minutos)
- Puede infusionarse 2-4 veces
- Más conveniente para la infusión diaria
- Utiliza teteras o tazas más grandes
Grados de calidad
- Estándar: Calidad para consumo diario, parámetros de infusión más permisivos
- Premium: Hojas de alta calidad que requieren más atención a la temperatura y el tiempo
- Grado de competición: Hojas de primera calidad utilizadas en competiciones, que requieren control preciso para resultados óptimos