Calculadora de infusão de Da Hong Pao
Calcule parâmetros ideais de infusão para oolong Da Hong Pao incluindo quantidade de chá, temperatura da água e tempos de infusão para estilos Gongfu e Ocidental.
Entrada
Saída
Leia-me
Descrição da ferramenta
A Calculadora de Preparo de Da Hong Pao ajuda entusiastas de chá a preparar a xícara perfeita de Da Hong Pao (大红袍), um dos chás oolong chineses mais famosos. Esta ferramenta calcula parâmetros ideais de preparo incluindo proporção de chá para água, temperatura da água e tempos de infusão para métodos de preparo Gongfu tradicional e ocidental.
Recursos
- Múltiplos métodos de preparo: Escolha entre estilo Gongfu tradicional (múltiplas infusões curtas) ou estilo ocidental (menos infusões mais longas)
- Graus de qualidade: Ajuste parâmetros para folhas de chá padrão, premium ou grau de competição
- Flexibilidade de unidades: Trabalhe com mililitros ou onças fluidas para tamanho do recipiente
- Conversão de temperatura: Conversão automática entre Celsius e Fahrenheit
- Resultados abrangentes: Obtenha quantidade de chá, quantidade de água, temperatura e tempo para todas as infusões
- Orientação de preparo: Receba notas detalhadas sobre enxágue e tempo de infusão subsequente
Casos de uso
- Preparação de cerimônia de chá: Calcule medidas precisas para cerimônias de chá Gongfu tradicionais
- Preparo diário de chá: Obtenha parâmetros rápidos de preparo no estilo ocidental para apreciação diária
- Eventos de degustação de chá: Ajuste parâmetros com base na qualidade do chá para degustações profissionais
- Ferramenta de aprendizagem: Entenda as diferenças entre métodos de preparo e graus de qualidade
- Escala de receita: Adapte parâmetros de preparo para diferentes tamanhos de recipiente
O que é Da Hong Pao?
Da Hong Pao (大红袍) ou "Grande Manto Vermelho" é um chá oolong prestigioso das Montanhas Wuyi na Província de Fujian, China. É um dos chás mais caros e procurados do mundo, conhecido por seu perfil de sabor complexo apresentando notas de minerais torrados, orquídea e um longo retrogosto doce. O chá é fortemente oxidado e torrado, tornando-o mais escuro que a maioria dos oolongs.
Métodos de preparo explicados
Estilo Gongfu (功夫茶):
- Usa uma proporção alta de chá para água (1:12 a 1:18)
- Múltiplas infusões curtas (10-25 segundos)
- Pode ser infundido 8-12 vezes
- Traz nuances de sabor complexas com cada infusão
- Normalmente usa um pequeno gaiwan ou bule Yixing
Estilo Ocidental:
- Usa uma proporção menor de chá para água (1:40 a 1:50)
- Menos infusões mais longas (3-6 minutos)
- Pode ser infundido 2-4 vezes
- Mais conveniente para preparo diário
- Usa bules ou canecas maiores
Graus de qualidade
- Padrão: Qualidade para consumo diário, parâmetros de preparo mais tolerantes
- Premium: Folhas de alta qualidade requerendo mais atenção à temperatura e tempo
- Grau de competição: Folhas de primeira linha usadas em competições, requerendo controle preciso para resultados ideais